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zoom RSS 甘ーい香りの繁盛パン屋、知多の「アンティーク」

<<   作成日時 : 2008/08/21 13:09   >>

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愛知県知多郡東浦町に「ハートブレッドアンティーク」という繁盛パン屋があります。
パン屋といっても菓子パンやケーキも豊富にあり、ケーキ屋さんともいえそうな店です。
田んぼの中にパンの看板が目立つ、可愛い店構えのパン屋です。
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私もはじめておじゃましたのですが、駐車場は車が満杯、お店もひっきりなしにお客さんが入店してきます。
こんな田舎(失礼!)でこんなに人が集まるパン屋はめずらしいです。
聞くところによると、日商100万円売っているとか・・・。大繁盛店です。

パンはというと、食事パンからハード系のバラエティパン、ドイツ風のもの、フルーツやチョコの乗ったデニッシュ、野菜が乗った調理パンなど工夫されたものがたくさんありました。概して甘系が多いです。
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はじめて見たのが「あん食パン」(一斤790円)食パンの中にあんこがたっぷり入っています。
食パンにあんこ?と思ったら、名古屋の人はあんこが大好き!で名古屋ではよくある商品とのこと。
甘そー!!と思ったのですが、確かに甘かったです。どうやって食べるのでしょうか・・・。
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自然食風の素材へのこだわりは見えませんが、「無添加パン(保存料なし)手作り、具材・中身がぎっしり」というのがこの店のこだわりに書かれています。

この店にもびっくりの名物があります。それは「天使のチョコリング」。通常は495円ですが、毎月0のつく日は445円になります。ということで、本日は20日なので、445円。焼き上がりを予約して、2個、3個と買っていく人がみられます。どんなものかと私も1つ買ってみました。
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パイ生地風(説明にはフランスパン用の生地にバターを練りこみとあります)のドーナッツ型の生地の中に、チョコと胡桃を練りこんで焼いたものです。チョコたっぷりで、あまーいパンです。直径20cmくらいの大きなパンで、この大きさで450円はかなりお安いです。(ように感じる)しかし、4人で食べれば1人110円・・・となるとそんなにベラボーに安いわけでもありません。

この店がこの商品を開発し、売りにしている戦略はうまいと思います。
見栄えの割りに原価も高くなく、価格設定も、お得感を感じる値ごろです。(ワンコイン)
ちょっとした手土産ギフトにもなる商品、価格設定です。
名前も天使とつけたところが可愛くていいですね。
やはり!繁盛店にビッグな名物あり!!です。

さらに、スイーツが好調のようで、9月に手作りバームクーヘンの店を新しく出店します。
甘いものの誘惑はどんな田舎でも強力なようですね。
ギフト商品にも力を入れていて、知多ラスクやクッキーなどの焼き菓子が充実。ケーキコーナーでは、マンゴプリンやコーヒープリン、ショートケーキ、デコレーションケーキなどもたくさんあります。「くろすけ」なるケーキは可愛かったです。
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甘い香りのパン屋で、ついつい、子供づれのお客さんに、「小さなお子さんにはあまり菓子パンばかりを食べさせないでね・・・」とささやきたくなるのは、私のおせっかいな小姑根性でしょうか。

■ハートブレッドアンティーク/0120-56-8083
  〒470-2102 愛知県知多郡東浦町緒川古川66-1
  http://www.heart-bread.com/

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