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原宿駅から歩いて１０分くらい、夏休みの竹下通りの雑踏を抜けて、小道を行ったところに「クルックキッチン（kurkku)」があります。 通りの手前にはカフェ的メニューの「マザークルック」があり、その奥にレストラン業態の「クルックキッチン」があります。 有機野菜を使い、野菜にこだわった店ということで出かけました。 店内に入ると、手前にギャラリーのような空間があり、その先にカウンターと客席が広がります。 店奥にはオープンキッチンがあり、その横には薪が積んであり、キッチンカウンターには、パンチェッタが鎮座ましまし、グリルでは焼きおにぎりやパン、など焼き物を焼いているシェフの姿が見えます。 ナチュラルな内装で、清潔感のあるなかなかおしゃれな空間です。 本日はランチに友人と訪れました。 ランチメニューは３つあり、ワンプレートランチ１５００円、スープランチ２２００円、kurkkuコース２８００円。 http://www.kurkku.jp/images/kitchen/menu/kitchen_menu_dejeuner.gif ランチとしてはやや上のグレードです。 私たちはスープランチ２２００円をオーダーしました。 スープ、肉か野菜の一品、パンと焼きおにぎり、デザート、ドリンクのコースです。 メインの肉か野菜の一品はそれぞれ１２−３種類のお料理の中から選べます。 お料理はワンプレートにサラダ仕立てで盛り付けられており、内容的には色々なお肉が結構たくさん使われていて、私が選んだお野菜料理の中の「クルックサラダ」は、鶏手羽、ベーコン、レバー、小さな串焼きなど・・・少しづつ野菜の上に盛り付けられたもので、店の一押しだそうです。 グリル料理を野菜仕立て、サラダ仕立てにしたような感じです。 肉が中心のメニューですが、野菜に特徴を持たせ、前菜的に盛り付けることで、ヘルシーなイメージを演出し、女性客をつかんでいるようです。 一番おいしかったのはスープ。コーンスープの中にニョッキを浮かべたもので、コーンの味がまろやかで、何かアーモンドのような風味がしました。ニョッキの食感もいい感じ。これは旨い！また食べたい！ デザートは４種類から選べるので、私は「クレームキャラメル」を選択。 これもちゃんとしたものでおいしかったです。 ユニークなのは焼きおにぎりが出ることでしょうか。グリルがあるので、思いついたのか・・・ 取り合わせ的には少々違和感はありますが、日本人ですので、どこかほっとする感じもします。 友人は野菜の一品で生ハムを注文して、プラス８００円＝３０００円でしたが、うーん・・・少々高い気がします。 フレンチなどに行くとメイン料理の選択で、よく「プラス\○○」というのがありますが、やはり量と価格にはバランスがあると思います。 飲食店では、レジでの支払いのときに満足感を感じるかどうかが、また来たいと思うかどうかの分かれ道です。 むやみにボリュームだけで勝負する必要はないですが、良い食材を使っていたとしても、見た目のボリューム感というのは必要です。ダイエットに気を使う女性でもそれは同じです。 ボリューム感は繁盛店の条件の一つだと、改めて感じます。 自然食といえども原価とのせめぎあいで、演出を工夫してボリューム感をどれだけ出せるか・・・ それもシェフの腕の見せ所、工夫のしどころだと、支払いを前に感じさせられた店でした。 でも、おしゃれな空間で、ゆったりとしたランチを野菜たっぷりにいただくには、まあ２２００円なら高くはないかも・・・ ただし＋○○\には慎重に・・・ ■クルックキッチン/東京都渋谷区神宮前２−１８−１５　 　電話０３-５４１４-０５８１ 　http://www.kurkku.jp/index2.html

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