9月28日（日）ベジタ薬膳料理教室のご案内
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自然食のこと、もっと知ってほしい！から・・・
♪おいしい楽しい自然食はじめましょ♪スクールのご案内
＜ Food paradise 35＞
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あっという間に夏が終わり、秋の気配を感じる今日この頃ですね。
夏の毒消しは大丈夫ですか？夏に水物を溜め込むと、
秋に冷えて体が重くなります。 秋に備えて、食事で養生をしましょう。
ということで、9月28日（日曜日）に『第３回ベジタ薬膳料理教室』
を行います。
秋の味覚を使い、肺を潤す簡単！おいしい！動物性なし！
メニューのベジタ薬膳です。落花生のおこわを食べたことありますか？
白玉入りの甘酒は杭州で食べたものを加藤ゐくこ先生がアレンジしました。
ぜひぜひご参加をお待ちしていまーす♪
◇━おいしい楽しい自然食スクール♪9月28日のテーマ ━━━━◇
「秋の乾燥に備えた、肺を潤すベジタ薬膳」
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
＜講 師＞加藤ゐくこ先生
（katoh料理教室主宰、薬膳コーディネータ）
＜日 時＞９月２８日（日曜日）
＜場 所＞阿佐ヶ谷区民センター ２階料理室（JR阿佐ヶ谷駅徒歩２分）
http://www.yoyaku.city.suginami.tokyo.jp/HTML/0004.htm
＜時 間＞11：00～14：30
＜受講料＞５，０００円(税込)
＜定 員＞２０名
＜当日のメニュー＞
簡単でおいしく、身近な秋の素材を使ったベジタ薬膳です。
秋の薬膳料理のポイントについてもお話しながらすすめますので、
お勉強にもなりますよ。
◆落花生のおこわ
空気が乾燥する秋、呼吸器や腸に潤いを与え母乳不足を補う効果が
期待できるホクホクの落花生がうれしいおこわです。
◆南瓜とごまのスープ
夏の太陽をタップリ吸収した南瓜は冷え込む季節のお助け食材。
味噌と南瓜の甘味にごまの風味がリッチなスープです。
小さいお子様やお年寄りにもグーです。
◆山芋の甘酢あん炒め
健脾、補肺作用があり、強壮効果がある山芋に甘酢をからめて
サッパリ、サクサクッとたくさんいただけます。
◆酒粮圓子：ジュウニャン ユウエンズ（白玉入り甘酒）
甘酒の中に小粒の白玉がタップリ入った香港や上海辺りの
定番スイーツ。体がほっこり温まり心地よい感じです。
＜だいたいのスケジュール＞
11：00～11：30
（講 義） ベジタ薬膳のお話とお料理デモ説明
11：30：13：30
（調理実習） 上記４品の料理実習
13：30～14：00
（お食事＆情報交換）自己紹介しながら楽しくお話しましす。
＜お持ちいただくもの＞
・エプロン
・食器などを拭くふきん
・お持ち帰り用のタッパやジプロック（夏場ですので自己責任で）
・筆記用具やデジカメはご自由にお持ちください
＊持込のドリンク類のペットボトル等は各自でお持ち帰りください。
ごみは全量使用者持ち帰りのためご協力ください。
≪お申込み方法≫
受講をご希望の方は、メールでchirotank@ksn.biglobe.ne.jpまで、
ご住所・氏名・電話番号をお知らせください。
お申し込みメールをいただきましたら、こちらから2日以内には
返信させていただきます。もし返信がない場合はお手数ですが、
再度ご連絡ください。よろしくお願いいたします。
＊お子様とご一緒の受講もＯＫですのでお気軽にご参加ください。
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
●講師紹介●
≪加藤 ゐくこ先生≫
千葉県習志野市花咲1-14-16
Katoh料理教室主宰 http://www.geocities.jp/sansho08/index.html
その他、原宿・家庭薬膳クラブ主宰（共催）
リマクッキングスクールゲスト講師、公民館講師、
らでいしゅぼーや＠青葉台スタジオ薬膳講師など、多数展開。
自然食と薬膳を組み合わせた独自の美味しく、健康であるための料理を
追及している。
「はいから」「メニューアイディア」に連載中、
著書に「シュガーレスクッキング」（共著）「ベジタ薬膳」がある。
資格 1973年 森下フードコンルタント
1980年 森下自然医食料理講師
1983年 桜沢流普茶料理師範
1988年 日本CI協会正食医学講座終了
1988年 日中薬膳交流協会講師
2000年 総合漢方研究会医学堂 薬膳部門講師
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
ご参加をお待ちしています♪
≪Food Paradise 35≫ 久保千尋（くぼちひろ）
chirotank@ksn.biglobe.ne.jp 電話080-1017-2521
自然食のこと、もっと知ってほしい！から・・・
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＜ Food paradise 35＞
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あっという間に夏が終わり、秋の気配を感じる今日この頃ですね。
夏の毒消しは大丈夫ですか？夏に水物を溜め込むと、
秋に冷えて体が重くなります。 秋に備えて、食事で養生をしましょう。
ということで、9月28日（日曜日）に『第３回ベジタ薬膳料理教室』
を行います。
秋の味覚を使い、肺を潤す簡単！おいしい！動物性なし！
メニューのベジタ薬膳です。落花生のおこわを食べたことありますか？
白玉入りの甘酒は杭州で食べたものを加藤ゐくこ先生がアレンジしました。
ぜひぜひご参加をお待ちしていまーす♪
◇━おいしい楽しい自然食スクール♪9月28日のテーマ ━━━━◇
「秋の乾燥に備えた、肺を潤すベジタ薬膳」
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
＜講 師＞加藤ゐくこ先生
（katoh料理教室主宰、薬膳コーディネータ）
＜日 時＞９月２８日（日曜日）
＜場 所＞阿佐ヶ谷区民センター ２階料理室（JR阿佐ヶ谷駅徒歩２分）
http://www.yoyaku.city.suginami.tokyo.jp/HTML/0004.htm
＜時 間＞11：00～14：30
＜受講料＞５，０００円(税込)
＜定 員＞２０名
＜当日のメニュー＞
簡単でおいしく、身近な秋の素材を使ったベジタ薬膳です。
秋の薬膳料理のポイントについてもお話しながらすすめますので、
お勉強にもなりますよ。
◆落花生のおこわ
空気が乾燥する秋、呼吸器や腸に潤いを与え母乳不足を補う効果が
期待できるホクホクの落花生がうれしいおこわです。
◆南瓜とごまのスープ
夏の太陽をタップリ吸収した南瓜は冷え込む季節のお助け食材。
味噌と南瓜の甘味にごまの風味がリッチなスープです。
小さいお子様やお年寄りにもグーです。
◆山芋の甘酢あん炒め
健脾、補肺作用があり、強壮効果がある山芋に甘酢をからめて
サッパリ、サクサクッとたくさんいただけます。
◆酒粮圓子：ジュウニャン ユウエンズ（白玉入り甘酒）
甘酒の中に小粒の白玉がタップリ入った香港や上海辺りの
定番スイーツ。体がほっこり温まり心地よい感じです。
＜だいたいのスケジュール＞
11：00～11：30
（講 義） ベジタ薬膳のお話とお料理デモ説明
11：30：13：30
（調理実習） 上記４品の料理実習
13：30～14：00
（お食事＆情報交換）自己紹介しながら楽しくお話しましす。
＜お持ちいただくもの＞
・エプロン
・食器などを拭くふきん
・お持ち帰り用のタッパやジプロック（夏場ですので自己責任で）
・筆記用具やデジカメはご自由にお持ちください
＊持込のドリンク類のペットボトル等は各自でお持ち帰りください。
ごみは全量使用者持ち帰りのためご協力ください。
≪お申込み方法≫
受講をご希望の方は、メールでchirotank@ksn.biglobe.ne.jpまで、
ご住所・氏名・電話番号をお知らせください。
お申し込みメールをいただきましたら、こちらから2日以内には
返信させていただきます。もし返信がない場合はお手数ですが、
再度ご連絡ください。よろしくお願いいたします。
＊お子様とご一緒の受講もＯＫですのでお気軽にご参加ください。
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●講師紹介●
≪加藤 ゐくこ先生≫
千葉県習志野市花咲1-14-16
Katoh料理教室主宰 http://www.geocities.jp/sansho08/index.html
その他、原宿・家庭薬膳クラブ主宰（共催）
リマクッキングスクールゲスト講師、公民館講師、
らでいしゅぼーや＠青葉台スタジオ薬膳講師など、多数展開。
自然食と薬膳を組み合わせた独自の美味しく、健康であるための料理を
追及している。
「はいから」「メニューアイディア」に連載中、
著書に「シュガーレスクッキング」（共著）「ベジタ薬膳」がある。
資格 1973年 森下フードコンルタント
1980年 森下自然医食料理講師
1983年 桜沢流普茶料理師範
1988年 日本CI協会正食医学講座終了
1988年 日中薬膳交流協会講師
2000年 総合漢方研究会医学堂 薬膳部門講師
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ご参加をお待ちしています♪
≪Food Paradise 35≫ 久保千尋（くぼちひろ）
chirotank@ksn.biglobe.ne.jp 電話080-1017-2521
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